qu'est-ce que bien manger?

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Un début de problématisation ...

    Au concept univoque de "degré de civilisation", on est amené à substituer l’idée d’une multiplicité de cultures, divergentes ou convergentes, concurrentes ou séparées, en relation les unes avec les autres d’une manière d’autant plus complexe que l’on assiste, entre cultures, à des phénomènes d’emboîtement, d’imitation, de rejet, d'exception, d’assimilation, extrêmement complexes à décrire et parfois inexplicables sans recours à des arguments irrationnelles.

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Citations sur qu'est-ce que bien manger? :

Bien manger, c'est atteindre le ciel. - Proverbe Chinois
Le meilleur moyen de rester en bonne santé, c'est de manger ce que vous ne voulez pas manger, de boire ce que vous ne voulez pas boire, et de faire des choses que vous n'aimez pas faire. - Mark Twain
Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. De même qu'il faut boire pour vivre et non pas vivre sans boire, sinon c'est dégueulasse. - Pierre Desproges
À trop manger sa mère on devient orphelin. - Pierre Desproges
Les jours sont des fruits et notre role est de les manger. - Jean Giono